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- Pâtisserie, Saint Valentin, Tartes
La pâtisserie de Pâques (6/8 personnes disponible les 29, 30, 31 Mars)
- 39,00€
- Streusel pressé sésame/chocolat - Crème chocolat noir intense 70% - crumble noisette/cacao
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- Saint Valentin
Les 4 pâtisseries de Pâques (disponible uniquement les 29, 30, 31 Mars)
- 22,00€
- 4 patisseries individuelles : la patisserie de pâques (sésame/chocolat/noisette) l'éclair au chocolat le kilimanjaro (chocolat/praliné/fleur de sel) le Morgon (sans gluten - chocolat/cramberries/citron vert)
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- Non classé
Carte cadeau
- À partir de 10,00€
- Faites plaisir à votre famille, vos amis, vos collègues en optant pour un bon cadeau gourmand. Valable sur les cours mais aussi sur toutes les pâtisseries du site. Au plaisir de vous régaler. Raphaël Rémond
- Choix des options
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- Ateliers
Journée pâtisserie
- 250,00€ 7 heures
- Journée entière (9h-12h30/14h-17h30) avec au programme : viennoiseries, tarte, pâte à choux et macarons. Inscription sur demande.
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- Pâtisserie, Tartes
Le Morgon
- À partir de 5,50€
- Croustillant riz soufflé, amande, cramberries - Ganache montée chocolat noir Guanaja 70% - Crémeux chocolat noir et citron vert - Nappage et décoration
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- Tartes
Le Taillon
- À partir de 5,50€
- Biscuit sablé pressé pécan - Ganache vanille de Madagascar - Crémeux noix de pécan - noix de pécan caramélisées
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- Pâtisserie, Tartes
Le Thabor
- À partir de 5,50€
- Pâte sablée - Crème amande citron vert - Ganache légère yuzu - Crémeux 2 citrons
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- Petit déjeuner
L’Everest (entremet citron/noisette/basilic)
- 4,90€
- Croustillant noisette - Biscuit moelleux noisette - crémeux citron basilic - mousse citron et zestes de citrons verts
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- Pâtisserie, Tartes
La Pomerape
- À partir de 22,00€
- Pâte sablée - crémeux caramel beurre salé - compotée de pommes - roses de pommes - noisettes torréfiées
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- Mignardises, Noël, Pâtisserie
25 mignardises
- 42,00€
- tartelette chocolat - chou vanille caramel beurre salé - tartelette citron - canelé - macaron vanille praliné de pistache
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- Entremets
Le Kilimanjaro
- À partir de 5,50€
- Croustillant praliné fleur de sel de Guérande - Biscuit cacao sans farine - Mousse chocolat noir Guanaja 70% - Glaçage chocolat noir
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- Entremets
Le Kilimanjaro
- À partir de 5,50€
- Croustillant praliné fleur de sel de Guérande - Biscuit cacao sans farine - Mousse chocolat noir Guanaja 70% - Glaçage chocolat noir
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- Petit déjeuner
Pancakes natures 3 pièces
- 2,50€
- 3 pancakes servis natures
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- Ateliers
Pâte à choux
- 60,00€ 2 heures
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- Petit déjeuner
Pâte à tartiner 200gr
- 7,90€
- Praliné - Gianduja
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- Petit déjeuner
Petit déjeuner
- 1,00€ – 7,90€
- Chaque dimanche, entre 7h30 et 10h, je vous apporte le petit déj’ au lit ainsi que des pâtisseries individuelles ! La livraison se fera sur la commune de Mons-en-Baroeul (au tarif exceptionnel de 1€) et dans un rayon de 5 kilomètres. Au plaisir de vous régaler !
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- Ateliers
Tarte de saison
- 60,00€ 2 heures
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