La pâtisserie printemps/été
Number Cake
Laissez vous tenter et surprenez vos invités avec cette pâtisserie originale qui marquera les esprits.
traiteur événementiel
Raphaël Remond s’occupe de vos événements, privés ou professionnels (cocktail, séminaire, mariage, communion, ...)
La pâtisserie saisonnière à Lille de Raphaël REMOND
UNE DÉMARCHE QUI VOUS VEUT DU BIEN !
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Mes pâtisseries comportent une particularité dont je suis fier, elles respectent toutes la saisonnalité des produits qui la compose.
Cette démarche est aussi positive pour vous que pour la planète et c’est pour cela qu’elle me tient autant à cœur. En effet en consommant de saison, vous augmentez les sensations et le plaisir gustatif de la pâtisserie.
Cours de pâtisserie
Rendez vous tous les mardis de 19h à 21h (ou sur un créneau personnalisé) pour apprendre les techniques de la pâte à choux, de la tarte au citron meringuée ou d’autres recettes gourmandes de pâtisseries à Lille. Et toujours dans la bonne humeur.
Location du laboratoire
Louez le laboratoire de pâtisserie à Lille est désormais possible. Profitez d’un espace confortable et bien équipé pour réaliser vos créations.
Maddy Bellanger
20:16 04 Jan 23
Des pâtisseries et des viennoiseries de haut vol !Merci à Raphaël qui nous a préparé d'excellents gâteaux pour un... anniversaire avec 80 invités. Tout le monde s'est régalé.plus
Christine Legrand
22:16 06 Nov 22
Accueil parfait de la part de Raphaël, qui a à cœur de satisfaire le client, de l'aider à trouver la bonne pâtisserie... en fonction de la situation (oups, en l'occurrence pour moi il s'agissait de trouver un dessert léger pour faire suite à une raclette en famille! :-)). Je me suis décidée pour la "Pomerape" et je ne l'ai pas regretté: nous nous sommes tous régalés!C'était parfait, léger, fin, fondant et savoureux. Et n'oublions pas l'aspect visuel très travaillé de la Pomerape: un délice également! La classe quoi...Résultat: on a pu se lever de table sans problème à la fin du repas lol, preuve que (même après une raclette) la Pomerape est bien une "pâtisserie fine"...(PS: Cela fait plaisir de rencontrer quelqu'un qui est passionné par son métier, Raphaël est très sympa et professionnel .)Je recommande chaudement! Prix raisonnables.plus
Elo OUR
09:25 24 Oct 22
Merci pour le magnifique et succulent gâteau d’anniversaire de mon fils ! Les macarons pistache vanille étaient... excellents, nous n’en n’avons jamais manger d’aussi bons.plus
Lauryne Larcanché
21:43 13 Sep 22
Le meilleur pour la fin !Merci Raphaël pour votre professionnalisme, votre gentillesse et votre disponibilité.De... succulentes pâtisseries à l’occasion de notre mariage.Les entremets caramel, beurre salé, cacahuètes / les choux et tartelettes citron meringué ont été tout particulièrement plébiscitées par nos invités ☺️Plusieurs convives nous ont demandé vos coordonnées.C’est sûr, vous serez sollicité.plus
Lucie Mathon
09:48 25 Jul 22
Super expérience avec Raphaël, nous avons commandé une pièce montée pour notre mariage civil, nous voulions quelque... chose d’un peu plus moderne que les pièces montées classiques à la nougatine et nous n’avons pas été déçus ! Les parfums étaient incroyables, surtout le chou vanille caramel beurre salé et le vanille praliné pistache. Nous nous sommes régalés! La qualité est excellente et le prix tout à fait raisonnable. Nous reviendrons pour les autres gâteaux !plus
Florence Vanhoutte
10:04 30 May 22
Les 4 gâteaux étaient excellents😉 un pur régal 😄😄😄 nos papilles te remercient😉
Simon Le Diable Rouge
13:57 21 May 22
On vient juste de venir chercher, on a pu goûter la "Framboise citron vert coco" INCROYABLE!!!!!!
imen chabir
20:50 01 May 22
Très delicieux! Un mélange de saveur très bon et fin en bouche. Une adresse à retenir et à ne pas changer! J'ai... commandé un entremet un peu à la dernière minute, super reactif et arrangeant! Merci encore pour cet entremet!plus
Donia L.
14:19 27 Mar 22
Je recommande à 100% ! La présentation, les textures, la gourmandise, les saveurs… bref de la grande pâtisserie !Et... pour infos un 4 parts fait largement plusFaites vous plaisir, les yeux fermés !plus
Dorothèe Place
11:47 10 Mar 22
Accueil agréable et pâtisserie délicieuse !Même en dernière minute, le patron vous trouve une solution.
Béatrice HEUSSER
19:49 28 Feb 22
Un pâtissier professionnel et un atelier de fabrication très propreGâteaux délicieux
nadege martin
18:38 01 Dec 21
Pâtisseries au top ! C'était très bon avec le bon dosage entre gouts classiques et pointes d'originalités ! Nos invités... ont adoré. Raphaël est également super accueillant et arrangeant. Je recommande ++.plus
pauline roger
20:53 06 Oct 21
Délicieux, super accueil de Raphaël qui est souriant et à l'écoute de ses clients !
Frédéric Trannoy
18:19 06 Oct 21
J’ai déjà eu l’occasion de faire appel à Raphaël plusieurs fois. Cette fois c’était pour une pause sucrée au boulot.... Les mignardises ont fait fureur !! Fraîcheur et qualité des produits, goût et présence réduite du sucre, tout cela réuni pour obtenir des pâtisseries qui donnent le sourire.plus
Mathilde FALIGOT
15:35 06 Oct 21
Commande d’une belle pièce montée pour le baptême de ma fille, un pur régal et les choux étaient délicieux... 🤤🤤🤤 j’irai sans hésitation commander pour une autre occasion! 🤩plus
J M
12:46 12 Sep 21
Excellentes pâtisseries, au goût subtil sans excès de sucre. Raphaël est un maître hors pair. Venir chercher les... gâteaux chez lui est un plaisir.plus
Min Hwantaek
11:57 12 Sep 21
SUCCULENT ! Nos papilles gustatives ont adorés. Je reprendrai sûrement encore le vanille noix de pécan... 🤤🤤plus
Lisa Cokelaer
19:17 02 Sep 21
Les pâtisseries sont délicieuses ! Une tuerie ! N'hésitez pas à y aller ça vaut vraiment le détour !
Georges Cioaba
22:44 30 Jul 21
Délicieux, ça fait plaisir de passer le dimanche matin pour chercher un désert comme celle-ci ou d'autres.
Marine Foutry
11:41 14 Jul 21
Mille merci encore pour votre professionnalisme! Notre buffet de desserts était parfait, nos invités ont adoré et nous... aussi! Nous vous recommandons les yeux fermés!plus
Océane DUSSART
17:16 03 Jul 21
D'excellentes pâtisseries, raffinées au visuel comme au goût, je recommande!
Cecile Denis
07:49 26 May 21
Vous pouvez y aller les yeux fermés (et les papilles gustatives bien ouvertes ! 😉) tout est délicieux... 😋😋😋plus
William Goulois
17:34 01 May 21
10/10! Après avoir un peu suivi le travail de Raphaël sur les réseaux, l'événement porte-ouvertes de ce 1er mai était... l'occasion parfaite pour aller enfin déguster ses réalisations. Accueil très agréable et belle découverte! et au passage Bravo aussi à Sofyan pour ses tours incroyables.Les pâtisseries l'étaient tout autant! Des fruits frais et de saison, des biscuits légers et des associations savoureuses. Toute la famille a apprécié. Une nouvelle adresse de référence que je recommande.plus
Marie Butel
19:23 17 Apr 21
Pâtisserie divine. Il n'y a pas d'enseigne et il faut commander à l'avance via le site internet mais ça vaut la peine... c'est trop bon ! Accueil adorable.plus
Aurélien MARTIN
20:53 07 Apr 21
Un très très bon rapport qualité prix et beaucoup de saveurs. C'est le genre de commerce que l'on aime soutenir.
Sylvain Sylvain
11:14 07 Mar 21
Bonne pâtisserie sans trop de choix pour des préparations maîtrisées. Un peu cher à mon goût tout de même (5€ la part),... il manque la découpe parfaite des entremets et des parts un peu plus généreuses. Le gérant est très sympathique et passionné de son nouveau métier, je reviendrais !plus
Antoine Leclerc
19:24 16 Jan 21
1ere fois que je m'y rend , j'ai pris entremet citron et entremet chocolat praliné c'était excellent , un régal.... Continuez comme ça.Accueil agréable , je recommande fortement.plus
Boulainghier Isabelle
09:36 31 Dec 20
Nous sommes clients réguliers de Raphaël depuis qu'il a démarré son activité (la légende dit même que nous aurions été... les premiers à lui passer une commande ?). Et nous confirmons : chacune de ses réalisations est un délice !plus
Angele Berthe
17:22 21 Nov 20
Plus que des pâtisseries, ce sont de réelles petites bouchées de paradis!!! Non je n'exagère pas, c'est une tuerie !... Merci Raphaël pour ces pâtisseries de qualités. Mention spéciale pour le chocolat chaud et le kilimandjaro que tout le monde devrait goûté au moins une fois dans sa vie ! Croyez moi 😉plus
Maelys TIEHA
12:14 15 Nov 20
J’ai commandé un gâteau tardivement (aux environs de 13h) et je l’ai retiré à 17h ! Preuve d’une efficacité sans nom.... De plus, le gâteau était succulent, je n’aurais pas dit mieux !!plus
LMRCV SENIORS COMPETITION
13:28 01 Nov 20
En couple, nous avons pu bénéficier d'un atelier pâtisserie (très bonne idée cadeau). Notre niveau était différent,... mais les conseils de Raphaël Rémond ont su s'adapter et étaient très utiles pour arriver à de belles et délicieuses réalisations ! Nous n'avons pas vu le temps passer, grâce au dynamisme, à la gentillesse, au professionnalisme du pâtissier. Nous recommandons à tous de passer un tel moment de détente et de partage de passion ici !plus
Maxime Devos
08:41 24 Oct 20
Nous avons confié à Raphaël le buffet de dessert de notre mariage et nous n’aurions pu être plus heureux de sa... prestation! Gentillesse, professionalisme, compétence, flexibilité ... et gourmandise! Tout a été parfait, de notre première rencontre, au choix du menu grace à ses conseils avisés, jusqu’à la mise en place et la fabuleuse dégustation le soir du plus beau jour de notre vie. Par-fait!Encore merci Raphaël d’avoir marqué notre journée de ta si belle et délicieuse empreinte.plus
Quentin Tousart (Pro)
15:55 01 Aug 20
Un gâteau aussi beau que bon. Un mélange de textures croquant fondant. Une crème légère et onctueuse. Très bon accueil... de Raphaël dans son laboratoire. Vivement la prochaine fête de famille, on pourra goûter les autres 😋plus
