Le Cervin
À partir de 22,00 €
Plongez dans l’expérience gustative de notre pâtisserie “Le Cervin”. Avec son feuilletage caramélisé comme une ascension vers les sommets, cette création révèle une crème vanille de Madagascar, douce et onctueuse. Les touches de caramel beurre salé évoquent la chaleur réconfortante des refuges alpins, tandis que les choux ajoutent une texture aérienne. Couronnant le tout, une ganache montée à la vanille de Madagascar apporte une finale délicate et exquise, capturant l’esprit majestueux du Cervin.
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À partir de 22,00 €Pâte sablée – confit de myrtille et zests de citrons verts – crème au citron vert – myrtilles fraîches
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39,00 €Pâte sablée amande – biscuit moelleux amande – confit fraise/framboise/citron vert — Crème légère vale/tonka – fruits rouges (fraise/framboise/myrtilles)
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Notre service traiteur, une promesse de délice et d’émerveillement pour vos occasions spéciales. Chaque bouchée est une invitation au plaisir.
