Pavlova
60,00 € 2 heures
Nous allons préparer une pavlova très très gourmande et généreuse.
Faites d’une base de meringue, elle sera garnie d’une crème légère et onctueuse, assortie de fruits frais de saison. Vivement la dégustation!
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25 mignardises
42,00 €tartelette chocolat sésame – tartelette praliné noisette – tartelette citron meringuée – chou vanille caramel beurre salé – macaron vanille praliné de pistache
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La bûche Everest
42,00 €6/7 personnes
Biscuit moelleux amande – croustillant praliné coco – confit mandarine/citron vert – mousse yuzu/citron jaune – citrons confits – meringues
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La bûche Kilimanjaro
42,00 €6/7 personnes
Biscuit cacao sans farine – croustillant praliné et fleur de sel – mousse chocolat noir Guanaja – noisettes – chocolat noir – praliné croquant noisette
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