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L’Annapurna
À partir de 5,50 €Biscuit moelleux amande – Croustillant praliné pistache – Pistaches concassées – Confit fraise – Mousse vanille de Madagascar – Fraises fraîches
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L’Aragats
À partir de 22,00 €Pâte sablée – confit de myrtille et zests de citrons verts – crème au citron vert – myrtilles fraîches
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Le Morgon
À partir de 5,50 €Croustillant riz soufflé, amande, cramberries – Ganache montée chocolat noir Guanaja 70% – Crémeux chocolat noir et citron vert – Nappage et décoration
