Le Cervin

Plongez dans l’expérience gustative de notre pâtisserie “Le Cervin”. Avec son feuilletage caramélisé comme une ascension vers les sommets, cette création révèle une crème vanille de Madagascar, douce et onctueuse. Les touches de caramel beurre salé évoquent la chaleur réconfortante des refuges alpins, tandis que les choux ajoutent une texture aérienne. Couronnant le tout, une ganache montée à la vanille de Madagascar apporte une finale délicate et exquise, capturant l’esprit majestueux du Cervin.