Collection
de saison
Plongez dans notre collection printemps/été, où chaque création est une ode à la fraîcheur et à la vitalité de la saison. Laissez-vous séduire par nos délices légers et fruité, où les fraises juteuses et les agrumes parfumés dansent en harmonie.
Raphaël a puisé son inspiration dans les premiers jours ensoleillés et les fruits pour vous offrir des créations uniques, évoquant la douceur printanière à chaque bouchée. Des saveurs vibrantes et des couleurs chatoyantes vous attendent, vous invitant à célébrer la renaissance de la nature avec chaque délice.
Le voyage se poursuit ici
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L’Annapurna
À partir de 5,50 €Biscuit moelleux amande – Croustillant praliné pistache – Pistaches concassées – Confit fraise – Mousse vanille de Madagascar – Fraises fraîches
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L’Aragats
À partir de 22,00 €Pâte sablée – confit de myrtille et zests de citrons verts – crème au citron vert – myrtilles fraîches
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Pâtisserie fête des mères
39,00 €Pâte sablée amande – biscuit moelleux amande – confit fraise/framboise/citron vert — Crème légère vale/tonka – fruits rouges (fraise/framboise/myrtilles)
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25 mignardises
42,00 €tartelette chocolat – tartelette fraise basilic – tartelette myrtille citron vert – tartelette framboise yuzu – macaron vanille praliné de pistache
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Le Thabor
À partir de 5,50 €Pâte sablée – Crème amande citron vert – Ganache légère yuzu – Crémeux 2 citrons
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Le Kilimanjaro
À partir de 5,50 €Croustillant praliné fleur de sel de Guérande – Biscuit cacao sans farine – Mousse chocolat noir Guanaja 70% – Glaçage chocolat noir
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L’Aconcagua
À partir de 22,00 €Pâte sablée amande – Confit framboise – Crème yuzu – Framboises fraîches
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Le Fuji
À partir de 5,50 €Biscuit moelleux amande – croustillant coco – Confit framboise – Mousse citron vert – Framboises fraîches
Notre
carte cadeau
Faites plaisir à votre famille, vos amis, vos collègues en optant pour un bon cadeau gourmand.