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La Pomerape
À partir de 22,00 €Pâte sablée – crémeux caramel beurre salé – compotée de pommes – roses de pommes – noisettes torréfiées
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Le Kilimanjaro
À partir de 5,50 €Croustillant praliné fleur de sel de Guérande – Biscuit cacao sans farine – Mousse chocolat noir Guanaja 70% – Glaçage chocolat noir
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Le Cervin
À partir de 22,00 €Feuilletage caramélisé – crème vanille de Madagascar – caramel beurre salé – choux – ganache montée vanille de Madagascar
